O LEA – Laboratório de Economia Aplicada do curso de Ciências Econômicas da UNIJUÍ,
por meio de boletim divulga a evolução dos preços dos produtos que
compõe a Cesta Básica de Ijuí, Panambi, Santa Rosa e Três Passos. O
Objetivo do levantamento dos preços da Cesta Básica é ao mesmo tempo
acompanhar a evolução dos preços e ter um indicador local confiável e
que possa ser utilizado como referência em estudos, pesquisas e decisões
sobre o tema.
A Cesta
Básica é composta por 51 produtos de primeira necessidade divididos em
alimentos, material de higiene, material de limpeza e artigos de uso
geral. Estes produtos e suas respectivas quantidades devem ser
suficientes para o sustento de uma família composta por 4 pessoas
durante o período de um mês.
Os
preços são coletados mensalmente em supermercados dos quatro
municípios. Em cada um dos supermercados é coletado, para cada produto, o
preço de várias marcas tomadas de forma aleatória nas gôndolas. Para o
cálculo do preço dos produtos e do valor total da Cesta Básica de Ijuí
toma-se, inicialmente por supermercado, o valor da média aritmética dos
preços coletados para as marcas de cada produto e, posteriormente, o
valor da média aritmética dos supermercados. Assim, o valor divulgado
representa a média dos preços praticados nos 6 supermercados na data do
seu levantamento.
Como o
custo da cesta básica representa a média dos preços observados nos
supermercados, pode-se encontrar os mesmos produtos com preços
inferiores e/ou superiores. Para esta diferença nos preços interfere o
local da compra (supermercado) e as suas estratégias de formação de
preços e de lucros, a marca e a qualidade do produto desejado.